Najbardziej popularny z miodów. Smak i zapach zależy od nektaru zebranego z różnych roślin uprawnych, kwiatów i ziół. Słodki, łagodny do ostrego z posmakiem gorzkawym. Może posiadać barwę od jasnokremowej do herbacianej, a po krystalizacji od jasnożółtej lub jasnoszarawej do jasnobrązowej.
Pomocny przy chorobach wątroby i pęcherza żółciowego. Osobom uczulonym na pyłki pomaga znosić i uodparniać się na alergię. Ze względu na łagodny smak, miód poleca się podawać dzieciom przy leczeniu grypy, przeziębień chorób dolnych dróg oddechowych, a także zapobiegawczo.
