Zbierana z liści i gałęzi drzew liściastych i iglastych lepka ciecz nazywana spadzią w połączeniu z nektarem z leśnych i łąkowych kwiatów daje miód nektarowo spadziowy. Miód ten charakteryzuje się bogatym aromatem, specyficznym żywicznym smakiem, w którym również zależności od pożytku można wyczuć lekko kwaskowaty do gorzkawego posmaku. Barwa zazwyczaj przejrzysta lekko brązowa z zielonkawą poświatą. Konsystencja gęsta, po krystalizacji drobno lub średnioziarnista.
Właściwości: Charakteryzuje się wysoką aktywnością antybiotyczną i bakteriobójczą. Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, wspomagając system odpornościowy człowieka. Polecany w schorzeniach dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, serca, układu krążenia oraz przy zaburzeniach trawienia.
