Miód rzepakowy pozyskuje się z nektaru rzepaku. W maju widoczne są liczne pola, usłane żółtymi kwiatami o intensywnym, charakterystycznym zapachu. Miód rzepakowy najszybciej ulega krystalizacji, ze względu na wysoki stosunek glukozy do fruktozy.
Wyróżnia go jasny kolor, a po procesie krystalizacji bywa nawet biały. Miód ma delikatny, słodki smak z wyczuwalną nutą kwiatów rzepaku. Jest jednym z najpopularniejszych miodów w Polsce.
Ze względu na wysoką zawartość glukozy i aminokwasów, łatwo się przyswaja i wspomaga osłabiony organizm po wysiłku fizycznym lub po chorobie. Miód rzepakowy to źródło magnezu i potasu, które wspierają układ naczyń krwionośnych i pracę serca. Zawarty w miodzie potas, wspomaga pracę mięśnia sercowego, a także poszerza naczynia wieńcowe. Ma działanie antybakteryjne i antygrzybiczne
